Los propietarios y criadores de dicha ganadería, Miguel Angel Muguiro González de Castejón y Sweety de la Quintana, son unos apasionados y enamorados de la Dehesa Extremeña que recibieron como legado familiar.
Dosier de prensaLa Llave está inscrita en la Asociación Nacional de Criadores de ganado merino desde el año 2015, a partir de excelentes ejemplares de la línea Hidalgo.
Vídeo en YoutubeEstamos presentes en la Agroganadera de Trujillo en noviembre
y la feria de Zafra en marzo y septiembre (Ferias de primavera y otoño)
Campeón de machos de raza Merina en la feria XXXV FAGA´17 ejemplar Nº 67734 de la ganadería LA LLAVE
Presencia en ferias
Es una línea de la oveja Merina, de mayor tamaño, con las extremidades más largas, cara y patas un poco descubiertas y lana con fibras de longitud media y finísima, un tanto cargada de suarda que le da un característico aspecto renegrido. Tiene una gran producción de leche dentro de las posibilidades de la raza.
El merino se ha extendido en todo el planeta, en la Península Ibérica está presente en el 75 % del territorio pero se concentra principalmente en las dehesas de Extremadura y Andalucía.
La raza merina presenta una amplia vida útil productiva y es una oveja fuerte frente a la dureza del clima y resistente a las enfermedades en general y por lo tanto con una longevidad alta.
Tras unas profundas mejoras de instalaciones de la finca y la apuesta por unos pastos naturales mejorados nuestra cabaña está compuesta 1.500 madres que se alimentan fundamentalmente de las praderas de secano, con alto valor proteico, y de la bellota de las encinas.
Nuestra finca está dividida en parcelas de unas 25 hectáreas cada una para facilitar el manejo y mejor aprovechamiento de los pastos y la bellota. A efectos de enriquecer el suelo y mejorar el arbolado, se rota la siembra de praderas permanentes de pastos, para el aprovechamiento del ganado.
Con el adecuado cuidado y alimentación muchas de nuestras ovejas paren mellizos en un alto porcentaje leer más sobre la reproducción.
En la actualidad, se puede estimar el peso de la oveja merina adulta entre 40 y 70 kg las hembras y el de los carneros, entre 70 y 100 kg.
Es un legado de la historia de España que debemos conservar para las generaciones futuras, un tesoro que en otros tiempos tuvo categoría de estratégico bajo el control de la Mesta.
La Comisión de Admisión, Calificación y Mejora establece las condiciones y periodicidad de los análisis, que en todo caso tienen un carácter obligatorio para el ganadero, por lo que su negativa podría llevar a su exclusión del Registro de Ganaderías.
La cabaña de los hermanos Hidalgo Pérez, de Sena de Luna (León), tuvo gran importancia en la primera mitad del siglo XX, siendo la única cabaña leonesa que ha conseguido llegar hasta nuestros días. Su origen se sitúa posiblemente en los albores del siglo XIX. El ganado procede de la antigua y afamada ganadería del Duque de Fernán Núñez, el cual era dueño de una amplia extensión de terreno en la zona fronteriza entre las comarcas de La Serena y La Siberia, con casa solariega en Siruela (Badajoz).
Probablemente, algún antecesor de los Hidalgos estuviera de rabadán o mayoral en la casa del Duque de Fernán Núñez y, a partir de la escusa formara el núcleo inicial. La cabaña de los Hidalgos no fue nunca muy numerosa, ya que en el siglo XX no pasó de 3.000 ovejas, pero sí muy selecta.
Las fincas extremeñas en la que han pastado estas ovejas son Casas Caídas, en Puebla de Alcollarín (Badajoz) y El Hinojo, en Mérida (Badajoz). En verano trashumaban a los puertos de Sena de Luna (León). En la última década del siglo pasado, sólo conservaban un atajo de unas 700 ovejas que realizaban la trashumancia en camión hacia los puertos que tenían en propiedad la familia Hidalgo Sierras Blancas, Campo Lamoso y Panazal, en el término de Villafeliz de Babia (León).
Tras muchos años de arriendo y viendo el paulatino deterioro de la dehesa, decidimos lanzarnos a la explotación directa con un proyecto sostenible, viable y respetuoso con el medio ambiente, contribuyendo además a la protección y cría de las razas autóctonas como es el caso de la oveja merina pura. Creamos el proyecto, en el convencimiento y la ilusión de entregar a nuestros descendientes, una finca saneada y con un proyecto de futuro viable.
Tras unas profundas mejoras de instalaciones de la finca y la apuesta por unos pastos naturales mejorados, nace LA GANADERÍA LA LLAVE, compuesta hoy por 2.000 madres que se alimentan fundamentalmente de las praderas de secano, con alto valor proteico y de la bellota de las encinas.
Evolucionar respetando la tradición y los orígenes, continuar creciendo al ritmo de una generación nueva mezclada con la savia de la experiencia y manteniendo la pasión, la ilusión, la determinación y el espiritu familiar que son la esencia de LA LLAVE.
Apostamos por la conservación y mejora de la naturaleza para conseguir un equilibrio entre la sostenibilidad del ecosistema y la productividad.
Apostamos por mejorar y depurar la genética y el cuidado de nuestras ovejas de pura raza Merina,
para conseguir que la ganadería "La Llave", sea referente en el ganado ovino de calidad.
Apostamos por llegar a conseguir la producción y transformación de nuestro producto.
Apostamos por conseguir un proyecto de futuro viable y sostenible
Vendemos madres reproductoras
Cada año esquilamos todo el rebaño y vendemos la lana. Una oveja puede dar 3 kg de lana de una fibra de apenas 23 micras de diámetro.
La oveja merina tiene una buena producción de leche que solo se utiliza para amamantar a los corderos
Vendemos para consumo a través de nuestra cooperativa, una carne de gran calidad.
Somos ganaderos empeñados en cuidar y mejorar nuestro ganado para poder ofrecer
lo mejor a nuestros clientes.
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